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    老板娘看起来起码有五六十岁，不过还蛮精神的，腰板挺得笔直笔直的，灰白的头发梳得一丝不苟。

    她耳朵也很灵敏，听到客人要雅间，立刻走过来引着小七一行人去了雅间里。

    落座后，小桃：“老板娘，麻烦送两碗牛肉汤过来。”

    洛郡主发话：“多来几碗牛肉汤吧，小桃你们几个也一人来一碗。”

    洛郡主看向小七，虽然接触的时间不是很久，但她却清楚地知道，面前的姑娘是个很能吃的。

    于是涒郡主又道：“再来二十个小酥饼。”

    小七扫了眼雅间里面，并不见很多的摆设，只在墙上挂了几块牛骨做装饰，桌椅瞧着都很干净清爽，半分油腻也感觉不到。

    不禁叹道：“真没想到，这街边小店居然还有雅间。”

    小桃是个能说会道的，立刻叽叽喳喳接过小七的话：

    “麻雀虽小，五脏俱全，这里可是开了几百年的老字号，为什么在巷子里？那是因为一直开在这里没搬过地方。我听人家说，这里的老板每日里必得焚香净身之后才开始做牛肉汤，他们的香料是不传的秘方。关键是干净，吃着放心，小七姑娘，您能看出这家店开了几百年了吗？”

    小七点头，“还真看不出来，到处都很新，也很干净。”

    很快牛肉汤就端了上来，小七夹起一片牛肉放入口中，不错，弹而不柴，又舀了一口汤喝下，立刻对老板娘翘起大拇指，“不错，鲜香醇厚，味道很棒。”

    旁边小桃从荷包里拿出银锞子打赏给老板娘。

    老板娘笑着接过：“多谢姑娘们赞赏，我家这店已经传了五代人，我们家五代人都专注用心做一碗牛肉汤，若是还做不好，那可真就无脸见祖宗啦。”

    老板娘转身出了雅间，很快又端了小酥饼送进来。

    “客官们放心吃，各色物件都清洗得干干净净，牛肉也是现杀的黄牛，须得两年半到三年的牛肉最好。汤是用牛骨熬的，里面放了几十种滋补药材，必须严格配比，每日都是用秤称过的。”

    小七：“听说牛是不能随便杀的？”

    老板娘：“是呀，牛是不能随便杀的，我家的黄牛是自己养的，跟官府报备过的。养了很多头，家里几个儿媳妇专门负责照顾牛，汤里放的白菜也是挑最好的，还有里面的豆丝也都是当日现做的。”

    二十个小酥饼大部分都进了小七的肚子。

    离开牛肉汤铺子很久之后，小七感觉还能闻到牛肉汤的香味。

    “洛郡主，你们淮南的牛肉汤果然名不虚传，真正没想到这样一碗牛肉汤竟还有那样多的讲究，这大概就是所谓的匠人精神吧。”
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